반딧불이농원(죽장)

2015년 1월 19일 포항산림조합에 표고종균 15판 60,000원 예약 1월 26일 5판 추가 20,000원 2015년 1월 24일 표고목을 제종형님과 싸리버섯님 셋이서 표고목 150개 준비하여 비 맞지 않도록 창고에 보관한 원목 ▼ 3월 7일 표고버섯 종균 찾아 가라는 메세지에 긴급하게 작업 스케줄 변경하여 지인분..

소고기 능이전골을 아시는지요? 2014년 10월 5일 지원이와 죽장 다녀와서 저녁에는 우리집 다섯식구가 함께 저녁을 먹을수 있을것 같아서 자명 외식1번지에서 소고기 불고기1kg을 구입하여 냉동실에 보관중이던 능이와 죽장농장에서 바로 딴 배 한개를 썰어넣고 한우사골 조금 넣고 육수를 ..

2014년 9월 12일 시차제 근무이라 고향 농막에 갖다 놓을 물건도 있어서 집사람과 아침일찍 고향 들려서 벙개버섯 산행다녀 온 내용을 담아 보았습니다. 올해는 예년과 달리 7~8월에 잦은비로 인하여 콩이 너무 무성하게 자라 농사를 망쳤다고 해도 과언이 아닌데~~~~ 야생버섯도 계절을 잊..

추석 명절동안 산행후기 입니다. 9월20일 일월산악회 무박 설악산 대청봉 산행에 몸만들기 전초전으로 6일동안 고향 근교 버섯산행한 산행기 입니다. 큰 수확은 없지만 자연이 주는 선물에 감사드리며 형제들과 가족들이 맛 있게 먹는 모습에 만족하며 자연에게 감사드립니다. 2014년 9월 5..

2014년 1차 산행은 참싸리만 두송이 하고 빈손으로 내려와서 능이 올송이 생각에 8월 30일 오전근무 후 집사람과 고향으로 달려가서 밤버섯 첫 포인트에 들려보니 역시나 이쁘게 인사를 하네요. 집사람이 처음으로 밤버섯을 채취하네요. 1차 채취 후 2차 뽀인트로 올려가니 어느분이 다녀가..

8월 23일 조부님 산소 벌초가면서 초입 들머리 "으름"과 잡버섯등이 많이 보여 싸리버섯이 좀 이른것 같지만 올송이와 참싸리버섯 자리로 달려가니 송이는 정말 이르고 참싸리 두송이만 인사를 하네요. 작년기준 보름정도 빠른것 같네요. 지금부터 비도 알맞게 내리고 찬바람이 불면 밤버..

뽕나무버섯, 개암버섯, 뽕나무버섯부치 비교자료 산(山)이야기님 블로그 자료인용 버섯은 보통 지역마다 부르는 이름이 다르고 먹는 종류도 다르다. 우선 생김새의 모양과 맛이 비슷한 세가지의 버섯을 구분해 보자. 이 버섯들과 유사한 독버섯(노란다발버섯과 화경버섯)이 있는데. 이 ..

가을 산행길에 쉽게 만나는 야생버섯 가운데 독버섯을 식용버섯으로 착각하기 쉬운데요, 버섯은 여름에서 가을로 접어드는 시기에 가장 많이 발생하고 있답니다. 가을 산행길에 쉽게 만나는 야생버섯 가운데 독버섯을 식용버섯으로 착각하기 쉬운데요, 자칫 잘못 식용버섯으로 생각하..

2011년 작년에는 가뭄으로 능이버섯 구경도 못하고 1년을 보내면서 능이버섯철만 기다렸는데~~~~ 금년 1월 직장 발령으로 고향 가까운 포항 아닌 서울 발령으로 봄 나물철, 가을 버섯철이면 인터넷으로 올려오는 두릅,음나물, 버섯류를 보면 당장 고향 산천으로 달려가고 싶지만 목구녕이 ..

2012년산 송이버섯 맛을 보고 왔습니다. 9월 15일 조부님 기일이라 13일 서울에서 고향 내려가서 부모님 산소 벌초 후 청송 고모님댁에 고추 갖고 오면서 나의 아지트에 들려보니 이쁘게 고개를 내밀고 있네요. 송이버섯은 기일 탕국에 사용하고 형제들과 작지만 맛을보고~~~ 이번 산바 태풍..