맛 있는 사과 2

상강

오늘 2023년 10월 24일 상강 서리가 내리기 시작 하는날 절기 이지만 반딧불이 농원 죽장지역은 21일 22일 이틀 연달아 서리가 내려 호박줄기가 내려안고 사과는 추운 기운을 감지 하여 붉은 색을 유도하면서 빨갛게 한알한알 새콤달콤 하게 잘 익어 갑니다. 사과 부사는 참 맛은 서리가 서너번 내린 이후 수확 숙성 하면 고유의 맛 을 느끼지요. 시차제 근무일이고 집 식구도 오전에 시간이 되어 농장 드라이브 겸 한바퀴 돌아보니 하루가 다르게 이쁘게 색을 갈아 입네요. (물론 오늘도 서리가 내렸군요) 내일 모레는 가족들이 사과 수확을 한다고 하는데 11월 중순까지 수확 판매에만 전념을 해야 되겠어요. 선주문이 계속 들어 오는데 소비자 가격을 어떻게 해야할지~~~~ 공판장 가격이 넘 고공 행진이라 ~~^ ▼ ..

카테고리 없음 2023.10.24

반딧불이 농원

긴 장마와 서늘한 날씨로 인하여 여름송이 버섯과 꽃송이버섯이 올려 온다고 하길레~~~~ 30일 11시까지 출근하는 자율 출근제이라 29일 족발 구입하여 죽장 농막으로 달려가서 작목반 형님과 한잔하고 아침 일찍 여름 송이버섯이나 볼수 있을련지 농막에서 잠을 자는데 새벽부터 많은 비가 내리네요. 올해처럼 잦은 장마비가 내리면 주말농군은 정말 힘들게 사과밭과 고추밭 관리를 하는데~~~~~ 잦은 비로 인하여 탄저병과 역병 발생 우려가 높은데 아직까지는 큰 피해 없이 튼실하게 잘 자라고 있는데 반딧불이 농원 사과잎도 엽소현상이 보이는군요. 비가 많이 내려 산행도 못 하고 농장 예찰 한바퀴 돌면서 사진 몇컷을 담아 보았어요. 아래 수분수 사과는 돌고 또는 크림손이라고 하는데 빨갛게 익어가는데 맛을 어떤지 모르겠어요..

카테고리 없음 2020.07.30