참고자료/유익한 정보(펌) 75

장에 따라 다르다, 장아찌 담그는법(펌)

장에 따라 다르다!! 장아찌 담그는 법 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서 다시 끓여 식혀서 부으면 완성. ② 고추를 ..

약재료를 채취할때 지켜야 할 방법들(펌)

약재료를 채취할때 지켜야 할 방법들 1,식물의 뿌리(根部): 초봄이나 늦은 가을에 채취하여야 하는데 그것은 움이 트기 전이나 이미 마른 것은 정기가 뿌리에 축적되어 약 효력이 더 많기 때문이다. 백출, 당귀, 우슬, 지유, 목단피, 도라지, 더덕 등이 이에 속한다. 2, 줄기와 잎(莖葉): 성장이 가장 왕성..

[스크랩] 장에 따라 다르다!! 장아찌 담그는 법

장에 따라 다르다!! 장아찌 담그는 법 │ 간장 │ ① 간장에 담그는 장아찌는 주로 수분이 적거나 바로 먹을 수 있는 고추, 마늘, 마늘종, 양파, 깻잎 등을 재료로 사용하는 것이 좋다. 끓인 간장물을 식혀서 손질한 재료에 붓고 며칠이 지난 후 간장물만 따라서 다시 끓여 식혀서 부으면 완성. ② 고추를..

간이 건강하지 못 할때 오는 신호 20가지

ㅇ간이 건강하지 못할때 오는 신호 20가지ㅇ ㅇ간이 건강하지 못할때 오는 신호 20가지ㅇ 1. 충분히 쉬어도 피곤함을 느낀다. 2. 어깨나 목이 뻐근하고 이유 없는 근육통에 시달린다. 3. 모든 일에 의욕이 없다. 4. 눈이 피로하고 시력이 급격히 떨어졌다. 5. 배에 가스가 차고 구역질과 변비증상이 있다. 6. ..