재배기술
4. 재배환경과 생육
※ 사과는 영년생 작물 : 기후와 토양조건이 생육, 수량, 품질에 절대적 영향
<토양산도와 미생물과의 관계>
토양산도와 미생물의 관계
토양 PH |
질소균의 존재율(%) |
7.5 이상 |
100 |
7.0 ~ 7.5 |
92 |
6.5 ~ 7.0 |
82 |
6.0 ~ 6.5 |
80 |
5.5 ~ 6.0 |
34 |
5.0 ~ 5.5 |
9 |
4.5 ~ 5.0 |
12 |
<땅이 받는 햇빛량은 고품질의 지름길>
<햇빛의 양은 크기와 색을 결정한다>
<햇빛을 잘받는 개심형>
<밀식이지만 햇빛을 잘받도록 구성한 초방추형 수형>
5. 밀식과원 조성 기술
<밀식 사과원 조성 순서>
<폐원후 복토 및 평탄화 작업>
<퇴비 및 유기물 시용>
<지력증진을 위한 녹비작물 재배>
<녹비작물 파쇄후 심경 정지작업>
<지주설치(콘크리트 지주)>
<지주 설치후 묘목식재>
<재식구덩이 판 장면>
<충분한 관수>
<소독, 뿌리가 마르지 않도록 하는 방법>
<투명비닐 멀칭 사진>
<동해, 좀 방지를 위한 수성페인트 칠하기>
<초생재배>
<식재 4년차 착색기 전경>
<식재 4년차 착색기 전경>
<식재 8년차 초밀식과원 : 재식거리 4m × 1>
<식재 11년차 과원 : 재식거리 4.5m × 2.5>
- 가. 개원
- 나. 세장 방추형 수형구성
- (1) 나무의 기본 형태
- 1) 나무 모양은?
- ① 이등변 삼각형의 입체적 형태인 원뿔형 임
- ② 수관이 방추형을 띈 나무 형태를 일컬으며 수고에 비해 수폭의 크기에 따라 세장방추형 또는 방추형 으로 구분함
- 2) 세장방추형의 구성 요소?
- ① 대목 : 자근인 M.9 또는 M.26
- ② 수고 : 토양 및 기후 조건에 따라 3.0~4.0m까지 다양하게 적용
- ③ 수폭 : 품종과 재식거리, 수형구성 방법에 따라 적정 광환경 수준이 유지되도록 기술적 제어 필요
- ④ 재식밀도 : 재배여건 및 기술을 고려하여 선택
- 후지 등 장과지 계통 : 3.2~4.0m
* 1.2~2.0m(125~260주/10a)
- 홍로 등 단과지 계통 : 3.0~3.8m
* 1.0~1.8m(146~330주/10a)
- ⑤ 나무구조
- 주간 : 나무의 주축으로 측지, 결과지 착생
- 측지 : 주간에 붙은 가지로 결과모지 또는 결과지 착생
- 결과지 : 과실이 달리는 가지로 길에 따라 단, 중, 장과지로 구분
- 3) 골격을 이루는 나무 하단부의 측지관리는?
- ① 반영구성 측지로서 생산력이 뒷받침될 수 있도록 항상 단축과 갱신하여, 결과지를 유지하고 허용공간 내로 제한한다.
- ② 1~3년차 유목기는 측지가 바로 결과지로 활용되기 때문에 언제든 완전히 들어낼 수 있다.
- ③ 성목기(4년차 이후)부터는 광환경 유지 및 안정생산 차원에서 충실한 결과지군이 지속적으로 유지될 수 있도록 단축과 갱신을 효과적으로 수행 하여야 한다.
- 4) 수형을 구성하기 위한 유인체계는?
- ① 하단부 측지 : 지상 1.2m 이하에 발생된 측지로 90도 수준의 수평상태로 유지한다.
- ② 중~상단부 측지 : 지상 1.2m 이상에서 최상단부 결실지까지의 측지를 말하며 수평이하로 유지한다.
- (2) 알아두어야 할 전정의 기본 생리
- 1) 가지 생장의 법칙 1
- ① 가지 착생위치가 같고 분지각도가 비슷한 두 개의 발육지는 같은 세력으로 자란다.
- ② 두 가지는 호르몬 및 양분흡수 수준이 같고 수액 흐름의 조건이 비슷하기 때문
- ③ 같은 부위에 발생된 측지는 수관수성에 부적당한 경우가 많으므로 같은 위치에 비스한 세력의 측지를 배치하지 않는다.
- 2) 가지 생장의 법칙 2
- ① 일반적으로 분지각이 좁은 가지가 넓은 가지에 비해 강하게 자란다.
- ② 이는 분지각이 좁은 가지가 정부우세성이 강하고 넓은 가지에 비해 호르몬, 양수분 공급에 유리한 조건에 있기 때문이다.
- ③ 따라서 분지각이 좁은 가지는 유인을 해주어 세력을 안정시키고 세력정도에 따라 유인 정도를 다르게 하여 세력을 조절한다.
- 3) 가지 생장의 법칙 3
- ① 일반적으로 굵은 가지가 가는 가지보다 강하게 자란다
- ② 굵은 가지는 관다발 수가 많거나 크기가 커서 더 많은 양수분을 공급받을 수 있기 때문이다
- ③ 따라서 측지가 굵어지지 않도록 관리해야 하는데, 굵어진 측지는 영양생장 위주로 생육하고 가지길이가 길어져 주변측지의 생육에 방해가 되기 때문에 갱신하거나 대체함이 필요함
- 4) 가지 생장의 법칙 4
- ① 지상부의 생육은 지하부의 생육과 밀접하게 연관되어 있다. 즉, 상호 영향을 주는 생장상관 작용이 존재한다.
- ② 지상부의 생육이 강할 경우, 지하부로 이동되는 양분의 양이 많아져 지하부 생육을 촉진하고 지하부는 다시 지상부로의 양수분 공급을 증가시킴으로써 지상부 생육을 촉진함
- ③ 따라서 전정만으로 수체 관리를 결정한다는 생각보다는 적정한 지하부 관리(근권환경)를 통한 수체 상하부의 종합적 관리가 필요하다
- 5) 세장방추형 수형에서 측지의 의미 및 관리방법?
- ① 기존 방식 : 주지 → 부주지 → 측지 → 결과지
밀식 재배 : 측지 → 결과지
- ② 측지는 밀식재배시 나무의 골격임과 동시에 결과지임
- ③ 측지관리의 핵심은 다음과 같다
- 측지는 주간과 주종관계가 뚜렷하여야 한다.
- 상단 측지 일수록 가는 가지를 배치한다.
- 측지 유인작업은 밀식재배의 기본 관리이며 성공을 좌우한다.
- 측지내 결과지가 발달하면 측지수를 줄여 준다.
- 측지의 길이를 짧게 하기 위해서는 측지내에 결과지군을 형성시킨 후에 단축해야 한다.
- 6) 하계전정과 동계전정의 차이점?
- ① 하계전정 : 밀식재배는 하계전정이 특히 중요하다.
- 하계전정은 도장지와 밀생지 등 불필요한 가지를 제거하여 수세 조절
- 또한 유인, 가지비틀기, 적심 등으로 결과지 확보
- ② 동계전정 : 수형고정, 광투과율 증대, 수세회복 위주
- 동계전정은 나무의 골격을 재식거리에 맞게 배치하기 위한 수형 교정과 나무세력을 확보하기 위한 솎음 또는 절단전정 가지 및 주간연장지를 갱신한다.
- (3) 수형구성 및 정지전정 방법
- 1) 세방장추형 수형 구성 요점
- ① 유목기 (1~3년차) : 측지확보 및 수관형성
- ② 성목기 진입(4~5년차) : 결과지 배치(결과지군 형성)를 위한 수형 관리
- 하단부 : 측지 내부에 알맞은 결과지 배치 굵은 측지 제거 및 수폭 유지를 위한 단축 또는 갱신전정
- 중앙부 : 하단부 측지의 광환경을 나쁘게 하는 측지를 정리하고 남은 측지를 공간적으로 알맞게 배치
- 선단부 : 굵은 측지 제거, 수평이하 유인, 결과지 위주 착생
- ③ 성목기 : 생산성 유지와 고품질과실 생산을 위한 적정 측지수 확보
- 하단부 : 5~6개의 측지구성, 과실품질 및 작업 방제등에 지장이 없는 높이가 되도록 갱신 또는 첫 측지높이를 조절함
- 중상단부 : 지속적인 갱신과 하부 측지에 방해되지 않게 관리
- 선단부 : 굵은 측지 제거, 수평이하 유인, 결과지 위주 착생
- 2) 기본 접근 방향
- ① 수고를 3m~4.0m수준(재배목표 및 방향에 따라 가감)
- ② 주간연장지의 높이 조절은 약한 측지(결과지)를 선택하여 갱신하는 방법으로 한다.
- ③ 주간에 붙은 측지중 세력이 너무 강해 주간의 발달을 방해하는 것은 솎아 버리거나 약한 가지를 두고 잘라내어 세력을 억제한다.
- ④ 나무 전체로 보았을 때 하부에서 상부로 올라가면서 가지의 길이가 짧고 약한 가지가 붙도록 하여 광선이 잘 투과되도록 배치한다.
- ⑤ 나무 크기를 주어진 공간에 제한시켜 키우고 수관의 모든 부위에서 고품질의 사과가 생산될 수 있도록 한다.
- ⑥ 측지의 길이가 너무 길어 인접한 나무와 겹쳐지면 광선투과가 방해 되므로 안쪽 가지를 남기고 잘라 들이도록 한다.
- ⑦ 결실에 의해 늘어지고 노쇠한 가지는 새 가지로 갱신하거나 충실한 새가지를 예비지 키운후 갱신한다.
- (4) 생육형태별 정지전정
- 1) 세력이 강할 때
- ① 철저한 수평이하 유인을 실시한다 : 유인각도를 120~135도
- ② 상단부에 도장지를 그대로 두어 세력을 분산시키고 수고를 높인다.
- ③ 동계전정을 생략하고 하계전정 위주로 전정한다.
- ④ 세력이 지나칠 경우, 환상박피, 스코어링, 단근 등을 고려한다.
- ⑤ 세력이 강한 나무를 수평이하로 유인할 경우, 수폭을 줄일 수 있어 나무사이의 광환경은 개선되나 수관하부 광환경이 나빠지므로 합리적인 전정관리가 필요함
- 2) 세력이 약할 때
- ① 수관구조를 고려하여 측지수를 조절하고 결과지를 정리하여 착과수를 제한함
- ② 약해진 결과지는 충실한 과대지나 새가지로 갱신, 늘어진 가지나 노쇠한 가지는 기부에서 절단하여 새로운 가지를 갱신한다.
- ③ 하계전정시 과도한 유인을 지양하고 갱신전정 위주로 하되, 갱신하고 남긴 가지는 수세에 따라 그 선단을 1/2~1/3 정도 잘라 충실한 새가지를 확보한다.
- ④ 측지별로 결실정도에 따라 세력차이가 커 측지별로 관리함이 바람직하다.
- 3) 측지단축(갱신)방법
- ① 측지가 길어져 주변 측지에 영향을 미칠 경우, 적정 부위에서 단축하는 방법을 이용할 수 있는데, 2가지 방식을 이용 할 수 있다.
- 첫째, 지령변환부를 중심으로 바깥쪽을 절단하는 방법
- 둘째, 결과지를 두고 갱신하는 방법이 있다.
- ② 측지단축은 동계전정시에 실시하며, 수세가 강할 경우는 5월중순에 실시하는 것이 좋다.
- ③ 절단면 안쪽에 발생된 새 가지중 세력이 적당하고 방향성이 좋은 가지를 선택 후 잘라낸다.(그림에서 B 가지를 두고 갱신)
※ 단축이 필요한 측지는 사전에 예비지를 선정하여 생육기동안(6월 중순경) 측지방향과 같게 유인하여 관리 하다가 동계전정시에 갱신한다.
- 4) 수고결정
- ① 농가에서 중요하게 결정할 사항은 최종 성목기에 목표 수고를 어떻게 할 것인가 이다. 이는 과원조성 후 지주시설과 방조망 시설 등 수고에 따라 올바른 규격을 선택하기 때문에 과원조성전에 결정 하여야 한다.
- 품종 세력특성, 재식거리 정도, 토양 비옥도등에 따라 목표수고를 결정하고 수세에 따라 가감 가능
- ② 세장방추형의 수고에 따른 생육 특성
- 수고가 높아질수록 수세를 안정시키기 유리하여 재식거리를 유지하기 쉬움
- 단위면적당 수량이 많고 생력적 관리(하계전정, 유인)가 가능함
- 5) 재식거리에 따른 정지전정
- ① 재식거리는 재배기술, 지력, 노동력 확보 수준에 따른 결정
- ② 재식거리가 좁을수록 단위수량은 증가하나 과번무 방지 및 광환경 개선등 과실 품질 향상 노력이 많이 소요됨
- ③ 수고는 재식거리, 수세에 따라 성목기 이후 3m~3.5m 수준에서 안정시킴.
- 6) 수폭을 좁게 유지하는 수체관리 요점
- ① 재식 3년차까지
- 가능한 많은 측지 발생, 전정량을 적게하여 조기결실과 생육안정을 유도한다.
- 상단 측지일수록 유인을 철저히 하고, 과대지, 단중장과지로 출발된 측지 위주로 수관을 구성한다.
- 허용된 수폭범위를 감안하여 결실, 유인 등의 방법을 활용하여 길어지는 것을 제어한다.
- ② 재식 4년차 이후(성과기)
- 수관이 복잡해지면 이웃 측지의 생육에 영향을 주는 강한측지, 같은 방향으로 인접해 있는 측지를 우선적으로 솎아줌
- 수폭조절은 재식거리별 허용공간 범위에서 측지내에 충분한 결과지를 확보한 다음에 도장지 발생의 우려가 없는 정도로 결과 모지 발생부 바로 위나 지령 변환부에서 단축함
- 성과기(4년차 이후) 결실에 의하여 측지가 아래로 처져 수폭이 조절될수 있으므로 초기에 지나친 전정은 삼가한다.
- (5) 결실 및 수세관리
- 1) 유목기(1~3년차)
<목표>
- ① 빠른 활착과 새가지 수확보 및 관리 등 수체의 건전 생육에 주력하고 수세를 감안하여 적정결실 시킨다.
- ② 재식 2~3년차는 측지확보와 수관형성을 목표로 한 결실량 조절
- 재식 2년차 : 주당 15~20과 정도 착과 750㎏/10a(169주) - 재식 3년차 : 주당 35~45과 착과 1,700㎏/10a(169주) * 측지단위로 결과지 확보정도와 잎수를 기준하여 조절
- 2) 성목기(4년차 이후)
<목표>
- ① 4년차 이후 성과기 : 1개 과실당 55엽 수준에서 착과량 조절
- ② 결실량은 주당 결실 용적, 잎수 등에 의하여 결정(60~100과/주내외)
- 4년차 : 주당 60과 정도 착과 3,000㎏/10a(169주) - 5년차 : 주당 80과 착과 4,000㎏/10a(169주)
- 3) 성과기 적정 결실 기준
성과기 적정 결실 기준
품질기준 |
구 분 |
기 준 |
과중 : 300g, 당도(14oBx) , 착색도(24이상) |
엽과비 (과 / 엽수) 엽수 (매 / 주) 착과수 (개 / 주) 수량 (ton / 10a) |
55 3,500~4,200 4.2~4.5 |
6. 사과원 양분관리
- 가. 시비량 조절
- 시비량 결정
- 토양검정이나 엽분석, 수체상태 판단에 따라 토양의 비옥도, 나무의 생장상태, 결실상태 등 전년도 나무가 생장하는 상태를 진단하여 시비량을 조절
- 무엇보다 본인 자신이 과수원 상태를 알아서 시용량과 비종을 결정
<일반사과에 대한 시비 기준>
일반사과에 대한 시비 기준 (㎏/10a)
수 령 |
질 소 |
인 산 |
칼 리 |
비옥지~척박지 |
비옥지~척박지 |
비옥지~척박지 |
1~4년 |
2.0 |
1.0 |
1.0 |
5~9년 |
2.0~4.0 |
1.0~2.0 |
2.0~3.0 |
10~14년 |
5.0~8.0 |
2.0~5.0 |
3.0~5.0 |
15~19년 |
10.0~15.0 |
5.0~8.0 |
8.0~12.0 |
20년이상 |
15.0~20.0 |
8.0~12.0 |
12.0~20.0 |
- 나. 시비시 고려사항
- 토성
- 점토질 함량과 유기물 함량이 많은 식질토양 일수록 비옥도가 높고 완충효과가 커 다비재배가 가능
- 유기물이 적고 모래가 많은 토양에서는 토양의 양분 보유능이 작아 비료에 의한 과다, 결핍이 반복될 수 있음
- 토양의 화학성 : 토양산도, 유기물 함량, 유효인산, 양이온함량등을 사전에 분석하여 시비기준으로 삼아야 함
- 기상환경 : 한발과 다습조건이 빈번하면 양분의 흡수가 억제됨으로 관수 및 배수시설을 고려하여 시비량을 결정함
- 토양분석에 의한 시비처방
<사과원 토양 유기물 진단에 의한 질소시비 성분량>
사과원 토양 유기물 진단에 의한 질소시비 성분량 (㎏/10a)
수 령(년) |
유기물 함량(%) |
1.5이하 |
1.6~2.5 |
2.6이상 |
1~4년 |
2.0 |
2.0 |
2.0 |
5~9년 |
4.0 |
3.0 |
2.0 |
10~14년 |
8.0 |
6.5 |
5.0 |
15~19년 |
15.0 |
12.5 |
10.0 |
20년이상 |
20.0 |
17.5 |
15.0 |
※ 토양에 연간 무기화 되어 방출되는 질소량
- 토양 유기물 함량 2% 가정시
- 10a당 30㎝ 깊이까지의 유기물이 7,200㎏이 된다(10a당 10㎝ 토양 무게 120,000㎏)
- 이중 1~3%인 72~222㎏ 년간 무기화 됨
- 유기물에 질소함량을 평균 5%로 계산하면 무기화되는 질소량은 3.6~11.1㎏이나 된다
<사과원 토양 유기물 진단에 의한 토비 시용량>
사과원 토양 유기물 진단에 의한 토비 시용량 (㎏/10a)
수 령(년) |
토양의 유기물 함량(%) |
1.5이하 |
1.6~2.5 |
2.6이상 |
1~4년 |
1,000 |
700 |
500 |
5~9년 |
1,500 |
1,000 |
800 |
10~14년 |
2,000 |
1,500 |
1,000 |
15~19년 |
2,500 |
2,000 |
1,500 |
20년이상 |
3,000 |
2,500 |
2,000 |
<사과원 토양 유효인산 진단에 의한 인산시비 성분>
사과원 토양 유효인산 진단에 의한 인산시비 성분 (㎏/10a)
수 령(년) |
토양 유효인산 함량(㎎/㎏) |
350이하 |
350~550 |
551~750 |
751이상 |
1~4년 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
5~9년 |
2.0 |
1.5 |
1.0 |
1.0 |
10~14년 |
5.0 |
3.5 |
2.0 |
2.0 |
15~19년 |
8.0 |
6.5 |
5.0 |
3.0 |
20년이상 |
12.0 |
10.0 |
8.0 |
3.0 |
※ 이산이 700ppm넘으면 3㎏만 사용 〓>(착근비)
<사과원 토양 치환성 칼리 진단에 의한 칼리시비 성분량>
사과원 토양 치환성 칼리 진단에 의한 칼리시비 성분량 (㎏/10a)
수 령(년) |
토양 치환성 칼리 함량(cmo1/㎏) |
0.5dlgk |
0.51~0.80 |
0.81~1.10 |
1.11이상 |
1~4년 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
1.0 |
5~9년 |
3.0 |
2.5 |
2.0 |
2.0 |
10~14년 |
5.0 |
4.0 |
3.0 |
3.0 |
15~19년 |
12.0 |
10.0 |
8.0 |
3.0 |
20년이상 |
20.0 |
16.0 |
12.0 |
3.0 |
<엽분석에 의한 시비>
엽분석에 의한 시비
원소 |
표준치 |
부족 |
정상 |
과다 |
N(%) |
2.7 |
<2.07 |
2.19~2.92 |
>3.34 |
p(%) |
0.17 |
<0.13 |
0.16~0.19 |
>0.22 |
k(%) |
1.28 |
<0.57 |
1.04~1.51 |
>1.98 |
Ca(%) |
1.10 |
<0.52 |
0.91~1.30 |
>1.69 |
Mg(%) |
0.31 |
<0.16 |
0.26~0.36 |
>0.46 |
B(ppm) |
37.5 |
<7.7 |
27.6~47.4 |
>74.8 |
- 다. 시비시기
- 밑거름
- 시기 : 낙엽후~다음해 발아전(11월상~2월하)
- 가능한 일찍 시비하면 뿌리가 휴면이 끝난 뒤 바로 흡수 이용
- 지효성 유기질비료 두엄, 퇴비 등은 낙엽후 땅이 얼기전 시용하면 비효증진
- 웃거름
- 시기: 과실비대 왕성하기 전(5월하~6월상)
- 생육기중 부족한 비료성분을 보충하여 신초생장, 꽃눈분화, 과실비대 등을 돕는다.
- 7~8월 비료 유실기 많은 시기에 결실이 많은 과원, 경사지, 사질토양에는 웃거름 2~3회 분시도 가능하지만 과량 사용하면 2차 생장유발하여 꽃눈분화 불량, 병해충 저항력이 약해짐으로 주의해 시용한다.
- 가을거름(감사비)
- 시기 : 조중생 수확후 요소 6㎏, 수확후 요수 2%전후 엽면시비
- 과실 수확후 수세를 회복시켜 광합성 작용을 높이고 저장양분의 축적량을 증가시키기 위하여 시비하는 것으로 속효성 비료를 시용한다.
- 라. 분시율 및 시비량 계산
<분시율 및 시비량 계산법>
분시율 및 시비량 계산법 (kg/10a)성목기준
성분 |
연간시비 성분량 |
연간실제시비량 |
분 시 량 |
비종 |
계산방법 |
밑거름 |
웃거름 |
가을거름 |
질소 |
15 |
요소 유안 |
15X2.2=33 15X5.0=75 |
33X0.6=19.8 75X0.6=45 |
33X0.2=6.6 75X0.6=15 (20%) |
33X0.2=6.6 75X0.6=15 (20%) |
인산 |
8 |
용가린 |
8X5.0=40 |
40X1.0=40 (100%) |
- |
- |
칼리 |
12 |
염화칼리 황산칼리 |
12x1.7=20.4 12x2.0=24 |
40.4X0.6=12.2 24.0X0.6=14.4 (60%) |
20.4X0.4=8.2 24.0X0.6=9.6 (60%) |
|
※ ()는 분시비율임 ※ 요소중에 질소량은 46%(100/46=2.2), 유안은 20%(100/25=5), 용과린은 인산질이 20%(100/20=5), 염화가리중의 칼리는 60%(100/60=1.7) 황산칼리는 50%(100/50=2)의 칼리를 함유한다. ※ 퇴비, 석회는 심경하고 밑거름으로 사용
<사과나무의 수세판단과 시비요령>
사과나무의 수세판단과 시비요령
구분 |
수세판단 |
시비요령 |
수세강한경우 |
약간 비스듬이 자란 가지가 40cm이상 자라고 2차 생장(7월말)이 많다. 결과지는 중 장가지가 많다. 나무색이 흑색에 가깝다. 잎은 녹색이 강하고 낙엽기 이후에도 달려 있다. 과실의 착색이 불량하고 맛이 없다. |
화학 비료를 줄인다. (특히 질소질 비료) 덧거름, 가을거름을 주 지 않는다. 부식되지 않는 퇴비를 삼간다 (운분, 계분, 돈분) |
수세약한경우 |
약간 비스듬히 자란 가지가 20cm이하로 가늘고 2차 생장이 적다. 꽃눈이 많으나 충실치 못하다. 도장지가 적고 최단가지가 많다. 나무색은 적색에 가깝다. 잎은 낙엽이 일직 된다. 과실이 적고 착색은 좋다. |
시비량을 늘린다. 덧거름, 가을거름을 준다. 완숙퇴비를 시용한다. 심경을 실시한다. |
- 마. 비료의 종류
- 7. 고품질 사과생산시 꼭 알아야 할 사항
- 가. 꽃눈은 양호한가 〓> 3년 결실성
- 저장양분확보, 전년도 재배관리, 기상에 의해 결정
- 나. 잎을 건강하게 관리해야 한다.
- 모든 잎 햇빛 잘받도록(양분공장) 〓> 정지전정, 수형, 재식거리 선정중요
- 병해충 방제 철저 〓> 조기낙엽 치명적
- 다. 결실은 농사의 시작이자 기본이다.
- 나무힘에 맞게 결실 〓> 과다착과는 해거리, 수세쇠약 주범 : 적과를 잘해야
- 기상장해 대책 : 개화기 전후 저온고온, 서리피해 등 대책 마련 인공수분, 수분벌방사, 미세살수장치
- 라. 수세유지를 어떻게 알맞게 할것인가 〓> 나무힘에 맞게 결실을
- 가지생장과 결실정도 : 지엽과 과실자람의 균형
- 수세정도 : 6하순 새가지 생장 80% 정지 : 건강한 꽃눈분화 신초길이 : 20~30㎝정도 이상적
※ 수세판단 : 신초길이, 과색, 엽색, 지색, 도장지 발생정도등
- 수세조절 방법
- 전정 : 꽃눈수 조절
- 시비량 조절 : 질소에 민감
- 대목 노출 정도 : 지력, 재식거리, 예상 수형에 따라 달리함
- 착과량 조절 : 나무 힘에 맞게 적정착과
- 유인 : M9재배에서는 매우 중요 작업(7-8월작업 중요)
- 가지수 조절, 여름전정, 환상박피, 정부우세 유지
- 마. 적기 충분히 관수하라
- 모든 양수분은 물을 통해 이동
- 몇일만, 몇시간 동안이 아닌 늘 토양이 촉촉해야
- 해동직후, 개화 및 유과기, 한발기
- 바. 적기에 알맞은 시비를 하라 〓>필요원소, 필요시기 흡수
- 비료는 2월부터 흡수, 5월에 가장 많이 필요, 늦가을에 관수와 함께 시비한다.
- N, Mg : 개화전 ~ 6월초 충분 흡수
- K : 길항관계 조심 추비가능(NK, K마그)
- 인산, 붕소 : 개화기, 꽃눈 분화기
- Ca : 양분, 토양 개량제로서 모두 중요 원소
- 흡수특성
- 토양체내, 식물체내, 과일내 이동 어렵다.
- 묵은 뿌리 이동 어렵고 새뿌리 이동(Ca, 가제역할)
- 길항관계 심 : 질소 많을시, Mg 동시 시비시 흡수 잘않됨
- 흡수방법
- 시비후 충분 관수
- 반드시 가을에 퇴비, 인산 썩어 시용 : 상조작용
- 엽면 시비 : 유엽시 3회, 성숙전 3회(염화칼슘등
8. 전정의 이해
9. 살균제 방제력 참고
<2007년도 연간9회 살포체계(저농약)>
2007년도 연간9회 살포체계(저농약)
회차 |
살포시기 |
Ⅰ형 후지 + 쓰가루 |
저Ⅰ-1 |
저Ⅰ-2(델란 알레르기) |
1 |
개화전 |
베푸란 |
베푸란 |
2 |
낙화직후 |
싱그롱 |
싱그롱 |
3 |
개별결정 |
해비치(2.000배). 스트로비 |
해비치(2.000배). 스트로비 |
4 |
개화전 |
베푸란 |
베푸란 |
5 |
" |
델란 |
후론사이드 |
6 |
" |
|
|
7 |
" |
베푸란 |
베푸란 |
8 |
8. 10~15 |
메트코나졸 |
메트코나졸 |
9 |
8. 25~30 |
삼진왕 |
삼진왕 |
2007년도 연간9회 살포체계(저농약)
회차 |
살포시기 |
Ⅱ형 후지 (다품종 혼식원) |
Ⅲ형 후지 (후지 조숙계) |
Ⅳ형 후지 (중생종) |
후지+쓰가루+ 홍로+시나노스위트 |
료카. 나리타. 히로사키 |
홍로. 시나노스위트 홍옥. 추광 |
1 |
개화전 |
베푸란 |
베푸란 |
베푸란 |
2 |
낙화직후 |
싱그롱 |
싱그롱 |
시스텐엠 |
3 |
개별결정 |
해비치(2.000배). 스트로비 |
해비치(2.000배). 스트로비 |
해비치(2.000배). 스트로비 |
4 |
" |
델란 |
델란 |
델란 |
5 |
" |
후론사이드 |
후론사이드 |
후론사이드 |
6 |
" |
카브리오에이 |
카브리오에이 |
카브리오에이 |
7 |
" |
베푸란 |
베푸란 |
포리람 . 썬업 |
8 |
8. 10~15 |
메트코나졸 |
메트코나졸 |
캪탄 |
9 |
8. 25~30 |
삼진왕 |
- |
- |
※ 그을음병이 상습적으로 발생하는 과수원에서 8월 하순경까지 갈색 무늬병이 발생하지 않았을 경우 포리캪탄 사용가능
10. 월별 작업내용 (참고자료)
월별 작업내용
월 |
주요작업명 |
세부 실천 작업 |
비고 |
유목 |
성목 |
1월~2월 |
과수 월동관리 |
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전지·전정 |
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- ▷결과지수 조절을
목표로 솎음전정 위주 작업
- ▷전정목 제거
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- ○기본수형
-세장방추형
- ○밀식 장해원 :
간벌, 주지 솎음 및 단축, 작업기 운행 통로 확보 |
저장품 관리 |
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사과 출하 |
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토양검사 |
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3월 |
과원관리 |
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봄비료 시용 |
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농기계 관리 |
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병해충 방제 |
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4월 |
과원관리 |
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적뢰·적화 |
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- ○중·장기 기상예보에
따라 적뢰, 적화 정도 조절 |
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- ▷꽃가루와 중량제 = 1:5
- ▷꽃70~80% 개화직후
- ▷오전8시부터(이슬마른
직후)오후까지
- ▷개화7~10일전 설치
|
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추비사용 |
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병해충 방제 |
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5월 |
적화·적과 |
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- ▷중심과 적과
※ 약제적과 -만개 후 7~10일경
- ▷봉지 씌우기
|
-
과종별 착과정도
과 종 |
착과정도 |
중과품종 |
40~50일당 1과실 |
대과품종 |
70~80잎당 1과실 | |
새가지 관리 및 유인 |
- ▷조시 수형구성
- - 세력 약한가지 생장
유도
- - 세력 강한가지 수평
또는 수평이하 유인 |
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|
|
병해충 방제 |
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- ○적성병, 흑성병,
점무늬낙엽, 복숭아순나방, 응애류 등 |
6월 |
과원관리 |
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수분관리 및 시비 |
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|
적 과 |
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|
|
병해충 방제 |
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7월 |
여름 전정 및 유인 |
- ▷솎음, 그루터기 전정
- ▷수관내부 웃자람가지
및 밀생지 제거
- ▷적심
|
- ▷유인작어
- - 측지 및 결과지의
수평~수평이하 유인
- - 늘어진 가지 받치기
|
여름전정 및 유인을 하는 시기
구 분 |
시 기 |
○어린나무 |
7월 중·하순 |
○열매가 잘맺지 않는 나무 |
6월 상순~ 7월 상순 | |
수분관리 및 시비 |
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|
과원 관리 |
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병해충 방제 |
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|
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8월 |
과원관리 |
|
- ▷조생종 반사필름
깔아주기
- ▷조생종 잎따주기
- ▷과실 돌려주기
- ▷늘어진 가지 받치기
- ▷태풍 등 재해대책
강구
- ▷조생종 봉지벗기기
|
- 시기 : 수확6~7일전 (과실 돌려주기) |
가지 관리 및 유인 |
- ▷조기 수형구성
- - 세력 약한가지 생장
유도
- - 세력 강한가지 수평
또는 수평이하 유인 |
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수 확 |
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병해충 방제 |
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- ○응애, 갈색무늬병,
겹무늬 썩음병, 점무늬낙엽병 등
- ○조류 피해 예방
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9월 |
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- ▷유인작업
- ▷중생종 잎따주기
- ▷늘어진 가지 받치기
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수분관리 및 시비 |
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수 확 |
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병해충 방제 |
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10월 |
수확 |
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수분관리 및 시비 |
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과원 관리 |
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11월 |
과원관리 |
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- ▷만생종 수확
- ▷조기 낙엽 과원관리
- ▷저장고 관리
- ▷농기계 점검
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저장고내 온·습도 관리
저장고내 온·습도 관리
온도(℃) |
습 도 |
-1.1~0 |
85~90% | |
거름주기 |
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월동 준비 |
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12월 |
과원관리 |
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- ▷병든 잎이나 떨어진
과실 등 소각 (병원균 월동처 제거) |
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겨울전정 |
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수분관리 및 시비 |
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